Ez az elképzelhető legtisztább és legtermészetesebb széna, mert a természetvédelmi területek kezeletlenül olyan növény és gyógynövény változatosságnak adnak otthon, amely nem található meg más mezőkön. A természetvédelmi mezőket is kaszálni kell (késői vágási időponton), mert csak így lehet fenntartani a növények sokféleségét és ezáltal vonzerejüket az állatvilág számára. A meleg levegőn történő szárítás is egyedülálló, természetesen CO2-semleges, így minden tápanyag és vitamin megmarad, és a nap nem pusztítja el azokat.